一段時間以來，食品、糖果、煙草，煙草等行業采取了一系列措施提高產品質量，但是，即使在生產高度自動化，管理嚴明的食品企業，也不能完排除產品在生產過程中被屬污染的可能。所以，如果產品被屬污染，企業就必須使用屬檢測儀將不合格的產品剔除出生產線。

    糖果或其他食品中的一小塊屬可能會嚴重傷害到消費者。因此保護消費者利益，樹立良好的企業形象是使用屬檢測機的要目的。另外，一小塊生產線上的屬片也會對企業的生產設備造成嚴重磨損，而設備的維修費用十分昂貴，這將大大增加企業的生產成本。

影響屬檢測儀精度的幾點因素

一、轉換線圈頻率

轉換線圈發射頻率和屬片的尺寸大小將直接影響檢測結果。

二、轉換線圈的相位角引起各種屬的相位關系

每種不同的屬能產生不同的檢測信號。所以可將檢測信號作為一個矢量，相位角代表該屬類，矢量長度代表該屬片的尺寸。

三、產品效應

如果一種產品能導電，則該產品通常有一定水分，就可以說它有產品效應。從屬檢測的技術角度來說，這種導電的產品和屬無異。

屬檢測機的靈敏度：

由于磁場分布不同，屬檢測機的靈敏度是變化的。離中心線越近，靈敏度越低。中心線處的靈敏度zui低，因此在測試時，測試樣品應從中心線處通過。

影響檢測靈敏度的因素：

屬檢測儀是一門比較復雜的技術，其結果受多種因素的影響。

１．檢測口尺寸

２．工作頻率

３．屬種類

４．屬片外形

５．外界環境影響

６．產品效應影響

７．通過方式：連續／間斷

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